據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋上市公司有：

雙匯發展：8月13日消息，雙匯發展開盤報價25.23元，收盤于25.180元，漲1.21%。當日最高價25.32元，最低達25.05元，總市值872.4億。

雙匯發展在近30日股價上漲2.74%，最高價為25.8元，最低價為24.35元。當前市值為872.4億元，2025年股價下跌-3.1%。

公司擬收購杜邦蛋白40%股權，杜邦蛋白經營范圍為豆制品、其他豆制品的生產、銷售，杜邦公司已經儲備有植物肉腸、炸雞塊、涮火鍋材料植物肉等產品且會針對中國市場的需求持續研發新品。

惠發食品：8月13日收盤消息，惠發食品開盤報9.64元，截至15點，該股漲0.53%，報9.540元，總市值為23.34億元，PE為-136.29。

近30日股價上漲1.78%，2025年股價下跌-22.43%。

火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。

天味食品：截止8月13日15時，天味食品(603317)漲0.09%，股價為11.250元，盤中股價最高觸及11.29元，最低達11.14元，總市值119.81億元。

回顧近30個交易日，天味食品股價上漲0.89%，最高價為11.64元，當前市值為119.81億元。

公司是以火鍋底料和川菜調料為主導的大型川味復合調味料生產企業，是農業產業化國家重點龍頭企業；主要品牌包括“大紅袍”、“好人家”、“天車”及”有點火”等；19年相關營收17.3億元、主營占比超90%。

華英農業：8月13日收盤消息，華英農業最新報2.710元，成交量3773.54萬手，總市值為57.8億元。

在近30個交易日中，華英農業有18天上漲，期間整體上漲11.81%，最高價為2.87元，最低價為2.36元。和30個交易日前相比，華英農業的市值上漲了6.83億元，上漲了11.81%。

旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關產品的研發、渠道和產能上持續發力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預制菜產品，以及預蒸鴨血、預蒸火鍋鴨血等預制食材。

安井食品：8月13日消息，安井食品7日內股價下跌1.04%，最新報73.370元，成交額4.4億元。

在近30個交易日中，安井食品有20天下跌，期間整體下跌7.32%，最高價為80元，最低價為78.55元。和30個交易日前相比，安井食品的市值上漲了13.59億元，上漲了5.56%。

國內速凍調制食品龍頭企業，17年在國內速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍米面制品在零售終端的占有率分別居第3和7，“火鍋料”行業龍頭。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎，據此操作，風險自擔。