據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋概念股有：

日辰股份603755：

在日辰股份營業總收入方面，從2021年到2024年，分別為3.39億元、3.09億元、3.59億元、4.05億元。

近7個交易日，日辰股份上漲0.95%，最高價為26.53元，總市值上漲了2563.96萬元，2025年來上漲0.62%。

擬與呷哺呷哺在天津市共同投資成立公司，生產經營調味料、火鍋底料及即食和冷凍調理品等，分別持股50%。

海天味業603288：

在海天味業營業總收入方面，從2021年到2024年，分別為250.04億元、256.1億元、245.59億元、269.01億元。

近7日海天味業股價上漲0.78%，2025年股價下跌-19.04%，最高價為38.75元，市值為2256.46億元。

計劃逐步推出火鍋飲食文化相關調味產品。

仲景食品300908：

在營業總收入方面，公司從2021年到2024年，分別為8.06億元、8.82億元、9.94億元、10.98億元。

近7日仲景食品股價上漲1.11%，2025年股價下跌-0.2%，最高價為30.83元，市值為44.79億元。

公司已推出4種火鍋底料產品，分別為藤椒大骨湯、麻辣大骨湯、六菌大骨湯、番茄濃湯，歡迎前往天貓“仲景食品旗艦店”、京東“仲景旗艦店”了解選購。

天味食品603317：

天味食品在營業總收入方面，從2021年到2024年，分別為20.26億元、26.91億元、31.49億元、34.76億元。

近7日天味食品股價上漲0.27%，2025年股價下跌-18.68%，最高價為11.35元，市值為119.71億元。

公司是火鍋底料、辣椒醬國家標準的起草單位之一，也參與了食品安全地方標準火鍋底料、食品安全地方標準半固態復合調味料等地方標準的起草。

雙匯發展000895：

在營業總收入方面，公司從2021年到2024年，分別為667.98億元、627.31億元、600.97億元、597.15億元。

近7日雙匯發展股價上漲0.56%，2025年股價下跌-4.34%，最高價為25.16元，市值為862.01億元。

公司推出了丸子、酥肉等火鍋食材產品，麻辣和三鮮等火鍋料等系列產品。

安井食品603345：

在營業總收入方面，從2021年到2024年，分別為92.72億元、121.83億元、140.45億元、151.27億元。

近7個交易日，安井食品下跌0.84%，最高價為73.75元，總市值下跌了2.07億元，2025年來下跌-10.96%。

火鍋料行業龍頭，公司已經從魚糜制品拓展至中西式面點等業務，還參股新宏業，涉足小龍蝦業務。公司于2021年5月21日晚發布2021年非公開發行A股股票預案，擬向不超35名特定投資者發行不超4888.5萬股，募資不超57.4億元用于新基地建設及老基地擴建類項目、老基地技術升級改造類項目、信息化建設項目、品牌形象及配套營銷服務體系建設項目和補充流動資金。新基地建設及老基地擴建類項目總投資37.48億元，新基地建設包括廣東安井年產13.3萬噸速凍食品新建項目、山東安井年產20萬噸速凍食品新建項目，主要生產速凍火鍋料、速凍米面制品及速凍菜肴制品；老基地擴建包括河南三期年產14萬噸速凍食品擴建項目、泰州三期年產10萬噸速凍食品擴建項目、遼寧三期年產14萬噸速凍食品擴建項目。

數據僅參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。