據南方財富網概念查詢工具數據顯示，相關牛肉概念股票有：

1、天山生物300313：8月22日收盤消息，ST天山（300313）漲0.92%，報8.730元，成交額7041.28萬元，換手率4.11%，成交量810.96萬手。

在ROE方面，公司從2021年到2024年。

公司將逐步建立“育種基地—育肥基地—牛肉屠宰—牛肉銷售”的整個產業鏈，以公司優質種質資源為龍頭，結合公司既有育種優勢，篩選優質種源，將品種改良后的育肥牛屠宰加工后進行銷售，從而實現畜牧全產業鏈發展。

2、金字火腿002515：8月22日，金字火腿(002515)15點股價報7.140元，跌0.14%，市值為86.44億元，換手率1.31%，當日成交額1.08億元。

金字火腿在ROE方面，從2021年到2024年，分別為3.22%、3.53%、2.13%、2.39%。

公司業務涵蓋火腿、特色肉制品、進口品牌肉、肉掌門肉類網上交易平臺、植物肉等，主要產品包括中式火腿、發酵火腿、香腸、臘腸、臘肉、醬肉、咸肉、牛肉、禽肉等特色肉制品，調理肉制品，進口品牌肉，植物肉餅、植物肉香腸、植物肉肉丸等。

3、三全食品002216：8月22日消息，三全食品最新報價11.590元，3日內股價上漲1.55%；今年來漲幅下跌-3.54%，市盈率為18.69。

在ROE方面，三全食品從2021年到2024年，分別為21.11%、22.65%、18.37%、12.48%。

2018年8月23日投資者問答中，公司稱與海底撈的合作正在順利進行中，除了茴香小油條之外公司和海底撈的合作品類還包括牛肉丸等丸子類產品，公司一直在與對方合作拓展新品類。

4、黑芝麻000716：8月22日黑芝麻(000716)公布，截至15點收盤，黑芝麻股價報6.700元，跌0.59%，市值為50.48億元，近5日內股價上漲2.54%，成交金額2.25億元。

公司在ROE方面，從2020年到2023年，分別為0.33%、-4.09%、-5.52%、1.73%。

公司旗下全資子公司禮多多是一家專門從事快消品（食品飲料等）電商服務的機構，主要業務模式分為B2B和B2C兩類。在B2B模式下，公司通過取得多個大中型國內外食品品牌的國內線上經銷代理權，向各大電商平臺（京東、一號店、天貓超市、蘇寧易購）進行供貨，服務國內大量的一二線城市的網絡消費者。在B2C模式下，公司從食品生產企業購買產品在自有網絡平臺銷售。公司于2019年12月在互動平臺透露，禮多多利用抖音平臺營銷收入近兩年快速增長；2019年牛肉、紅酒兩大單品也實現了較快的增長。

5、新大洲A000571：8月22日收盤消息，新大洲A開盤報價4.53元，收盤于4.500元，成交額7427.3萬元。

新大洲A在ROE方面，從2021年到2024年，分別為-32.73%、-0.1%、-30.89%、-36.82%。

公司主營業務收入以煤炭、物流產業為主，利潤來源以摩托車產業貢獻的利潤為主，新增牛肉食品經營業務，由于相關子公司設立及取得國家相關資質的時間較晚，食品業務收入占比較小。

數據僅參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。