據南方財富網概念查詢工具數據顯示，辣椒上市公司有：

絕味食品：2023年報顯示，絕味食品公司實現營收72.61億，同比去年增長9.64%；毛利率24.77%。

絕味食品在近3個交易日中有3天上漲，期間整體上漲5.02%，最高價為16.96元，最低價為15.82元。2025年股價上漲1.79%。

閑鹵制食品具有“色、香、味、型”俱全的特點，是以鴨、雞、豬、牛、蔬菜、水產品、豆制品等為主要原料，加入姜、蒜、鹽、醋、辣椒等調味料以及香辛料，以水加熱煮制而成的鹵制食品，口味多樣、風味濃郁，是國內傳統美食的重要組成部分，是深受國內消費者喜愛一種傳統中式食品。

揚農化工：2024年報顯示，揚農化工公司實現營收104.35億，同比去年增長-9.09%；毛利率23.11%。

回顧近3個交易日，揚農化工有3天上漲，期間整體上漲6.27%，最高價為63.71元，最低價為70.38元，總市值上漲了17.76億元，上漲了6.27%。

公司的殺菌劑主要是氟啶胺，主要用于辣椒疫病、馬鈴薯晚疫病和大白菜根腫病的防治。

天味食品：2024年公司營收34.76億，同比去年增長10.41%；毛利率39.78%。

在近3個交易日中，天味食品有2天上漲，期間整體上漲2.37%，最高價為12.34元，最低價為11.89元。和3個交易日前相比，天味食品的市值上漲了3.09億元。

公司是火鍋底料、辣椒醬國家標準的起草單位之一，也參與了食品安全地方標準火鍋底料、食品安全地方標準半固態復合調味料等地方標準的起草。

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