據南方財富網概念查詢工具數據顯示，白酒概念股票有：

1、舍得酒業：8月25日消息，舍得酒業主力資金凈流入2.61億元，超大單資金凈流入2.89億元，散戶資金凈流出9260.91萬元。

近3日舍得酒業股價上漲11.49%，總市值上漲了43.24億元，當前市值為223.19億元。2025年股價上漲1.6%。

從近五年凈利潤來看，近五年凈利潤均值為11.25億元，過去五年凈利潤最低為2024年的3.46億元，最高為2023年的17.69億元。

2、水井坊：8月25日該股主力凈入5011.48萬元，其中資金流入方面：超大單凈入1.16億元，大單凈入1.98億元，中單凈入2.89億元，散戶凈入1.93億元；資金流出方面：超大單凈出8133.67萬元，大單凈出1.83億元，中單凈出2.93億元，散戶凈出2.4億元。

近3日水井坊上漲8.77%，現報48.7元，2025年股價下跌-9.2%，總市值238.93億元。

從水井坊近五年營業總收入來看，近五年營業總收入均值為44.96億元，過去五年營業總收入最低為2016年的11.76億元，最高為2019年的35.39億元。

3、瀘州老窖：8月25日消息，資金凈流入2.65億元，超大單資金凈流出3267.31萬元，成交金額29.2億元。

回顧近3個交易日，瀘州老窖期間整體上漲6.25%，最高價為125.68元，總市值上漲了127.77億元。2025年股價上漲9.92%。

瀘州老窖從近五年毛利率來看，近五年毛利率均值為86.24%，過去五年毛利率最低為2020年的83.05%，最高為2023年的88.3%。

4、古井貢酒：8月25日消息，古井貢酒主力凈流入2308.23萬元，超大單凈流入268.83萬元，散戶凈流出4155.12萬元。

古井貢酒在近3個交易日中有3天上漲，期間整體上漲7.39%，最高價為176.08元，最低價為151.5元。2025年股價上漲0.51%。

從近三年ROE來看，近三年ROE均值為21.58%，過去三年ROE最低為2022年的17.93%，最高為2024年的23.89%。

5、山西汾酒：8月25日消息，山西汾酒8月25日主力凈流入1.28億元，超大單凈流入7841.68萬元，大單凈流入4976.26萬元，散戶凈流出7909.89萬元。

回顧近3個交易日，山西汾酒有2天上漲，期間整體上漲5.48%，最高價為194元，最低價為207元，總市值上漲了137.49億元，上漲了5.48%。

從山西汾酒近五年總資產收益率來看，近五年總資產收益率均值為22.84%，過去五年總資產收益率最低為2020年的17.07%，最高為2023年的25.89%。

6、今世緣：8月25日消息，今世緣資金凈流入1802.95萬元，超大單資金凈流出922.42萬元，換手率1.97%，成交金額10.74億元。

今世緣在近3個交易日中有3天上漲，期間整體上漲3.18%，最高價為44.7元，最低價為40.71元。2025年股價下跌-2.1%。

今世緣從近三年扣非凈利潤來看，近三年扣非凈利潤均值為30.04億元，過去三年扣非凈利潤最低為2022年的24.97億元，最高為2024年的33.8億元。

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