據南方財富網概念查詢工具數據顯示，氨基酸公司上市龍頭有：

梅花生物：氨基酸龍頭， 2025年第一季度季報顯示，公司實現凈利潤10.19億元，毛利率24.6%，每股收益0.36元。

全球味精龍頭之一，國內排名第二，國內最大的氨基酸生產企業；19年銷售食品味覺形狀優化產品（包含味精和呈味核苷酸二鈉）61.1億元，主營占比42%。

在近7個交易日中，梅花生物有2天下跌，期間整體下跌0.09%，最高價為11.12元，最低價為10.99元。和7個交易日前相比，梅花生物的市值下跌了2852.79萬元。

氨基酸概念股其他的還有：

江中藥業：8月18日開盤最新消息，江中藥業今年來下跌-2.9%，截至下午3點收盤，該股漲0.36%報22.060元 。

魯抗醫藥：8月18日消息，魯抗醫藥資金凈流出-648.28萬元，超大單資金凈流入392.34萬元，最新報10.280元，換手率4.03%，成交總金額3.72億元。

星湖科技：8月18日開盤消息，星湖科技截至14時03分，該股報8.020元，漲0.12%，7日內股價上漲1%，總市值為133.25億元。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。股市有風險，投資需謹慎。