據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋底料板塊龍頭有：

三全食品（002216）：龍頭，

8月28日消息，三全食品8月28日主力凈流入354.73萬元，超大單凈流入310.9萬元，大單凈流入43.83萬元，散戶凈流出396.88萬元。

2024年，公司凈利潤5.42億，近五年復合增長為-8.33%；毛利率24.22%，每股收益0.62元。

天味食品（603317）：龍頭，

8月28日消息，天味食品資金凈流入1302.52萬元，超大單資金凈流入197.49萬元，換手率1.03%，成交金額1.34億元。

是國內復合調味品及火鍋底料龍頭公司之一，已經形成火鍋底料、川菜調料、香腸臘肉調料、香辣醬等九大產品系列。

2024年，公司凈利潤6.25億，近五年復合增長為14.43%；毛利率39.78%，每股收益0.59元。

安井食品（603345）：龍頭，

8月28日該股主力凈入-6709.29萬元，其中資金流入方面：超大單凈入6489.11萬元，大單凈入1.51億元，中單凈入1.91億元，散戶凈入1.74億元；資金流出方面：超大單凈出1.16億元，大單凈出1.67億元，中單凈出2.02億元，散戶凈出9686.8萬元。

2024年報顯示，安井食品的凈利潤14.85億，同比上年增長率為0.46%。

惠發食品（603536）：龍頭，

8月28日該股主力凈流出1242.63萬元，超大單凈流出724.17萬元，大單凈流出518.46萬元，中單凈流出63.98萬元，散戶凈流入1306.61萬元。

惠發食品2024年凈利潤-1658.59萬，同比上年增長率為-320.68%。

火鍋底料板塊股票其他的還有：

日辰股份603755：近7日日辰股份股價下跌3.95%，2025年股價上漲0.04%，最高價為29.35元，市值為26.99億元。

仲景食品300908：回顧近7個交易日，仲景食品有4天上漲。期間整體上漲0.98%，最高價為30.61元，最低價為33.5元，總成交量2526.54萬手。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。