據南方財富網概念查詢工具數據顯示，火鍋上市公司有：

1、金字火腿：從金字火腿近三年凈利潤復合增長來看，近三年凈利潤復合增長為12.61%，最高為2024年的6217.3萬元。

火鍋火腿是公司今年重點推廣的產品之一。

近7日金字火腿股價上漲10.61%，2025年股價上漲38.37%，最高價為7.39元，市值為88.98億元。

2、海欣食品：從近三年凈利潤復合增長來看，最高為2022年的6321.57萬元。

公司主要從事冷凍和常溫魚肉制品和肉制品的生產和銷售，冷凍產品主要包括魚丸、肉燕、芝士丸、龍蝦球、鱈魚豆腐、蟹膏寶等，常溫休閑產品包括蟹柳、魚豆腐、蟹黃卷、魚板燒等。公司看好速凍預制菜肴的市場前景，通過協同疊加的方式進行部分產品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。

回顧近7個交易日，海欣食品有4天上漲。期間整體上漲3.58%，最高價為4.28元，最低價為4.48元，總成交量1.09億手。

3、惠發食品：從惠發食品近三年凈利潤復合增長來看，近三年凈利潤復合增長為-62.8%，最高為2023年的751.59萬元。

火鍋食材從8月開始逐步進入銷售旺季。

近7個交易日，惠發食品上漲2.55%，最高價為9.13元，總市值上漲了5871.42萬元，上漲了2.55%。

4、華英農業：從近三年凈利潤復合增長來看，最高為2024年的3236.06萬元。

旗下子公司華櫻生物科技以鴨血為主要原料，在相關產品的研發、渠道和產能上持續發力，目前有涼拌鴨血、毛血旺鴨血等預制菜產品，以及預蒸鴨血、預蒸火鍋鴨血等預制食材。公司將持續關注預制菜的發展，并結合鴨食材的特征，適時加大相關預制菜品及食材的研發和投入。

近7個交易日，華英農業上漲9.06%，最高價為2.47元，總市值上漲了5.33億元，2025年來上漲13.41%。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎，據此操作，風險自擔。